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清华大学核能技术研究所
纸质出版日期:1985
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张建洲, 李凤翔. 中子活化分析法测量茶叶和茶水中的微量元素[J]. 核技术, 1985,08(6):15.
张建洲, 李凤翔. 中子活化分析法测量茶叶和茶水中的微量元素[J]. 核技术, 1985,08(6):15. DOI:
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本实验用中子活化法测量了红茶、花茶和龙井茶及其茶水中的26种元素(见表)。为了避免水质的干扰,沏茶时采用煮沸的去离子水浸泡茶叶。取2.5克茶叶每次用水500毫升,浸泡五分钟,先后浸泡二次。由测量结果计算出二次浸泡的浸出率称为总浸出率,结果列于表。
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