本工作发展了一种测定水稻抽穗结实期间颖果中粗蛋白质含量动态变化的方法。实验时，把水稻活体植株固定在有机玻璃和尼龙丝制成的框架上，紧贴着稻穗放置中子通量监测器，以监督中子通量的变化。每次辐照和测量的位置保持良好的重复性。实验流程为辐照10分钟、冷却15分钟、测量20分钟。测量抽穗第五天以及第四天以后水稻活体颖果粗蛋白变化，共测两批。每隔2天测一次，测量4—6次。结果如图。由图可见，随生长期，颖果中蛋白质含量逐渐增加，与颖果的线度变化相一致。